De hipster wordt gemaakt van de negroamaro druif uit Puglia, Zuid italië. Complexe wijn vol van rood fruit en bessen met toetsen van peper en specerijen. Ideale tapas wijn !
Over de herkomst van de Negroamaro druif is weinig bekend. Niets is terug te vinden in geschriften van de vorige eeuw. Er wordt aangenomen dat deze druif uit Griekenland komt. Veel wijst erop dat de druif een verwante is van de Griekse druif genaamd Xinomavro.
Haar naam is eenvoudig te verklaren. De wijnen die op basis van de Negroamaro worden gemaakt hebben een zeer diepe, donkere kleur (negro) en bij de afdronk een fijne bittere smaak (amaro). Combineer beide en de naam is te verklaren.
De Negroamaro druif is een favoriet van verschillende producenten. Mede door haar stabiliteit, haar afweer tegen ziektes en haar weerstand tegen droogte.
Openingsuren
Verzenden & retouren