Couleur: Rouge carmin intense.
Bouquet : Très agréable au nez. Arômes de fruits de prunes et de cassis. Cannelle, épices et minéraux s’ajoutent à cet étonnant bouquet.
Bouche : L’épicé se déploie le long du palais. Riches saveurs de baies, notamment de cerises, dominent le palais avec de délicates connotations de moka.
Riche et expressif, ce vin a de la présence. Un Shiraz moyennement corsé présentant une belle intégration entre fruit et bois et sa longue finale idéale à boire et à savourer avec de la nourriture.
Suggestions : Ce vin est encore plus agréable à boire avec de la volaille ou du veau. La belle complexité des saveurs d’un poulet au curry du Cap-Malay a notre préférence.
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